Posted in Как да - Как да сготвим
Приблизителна цена: 4 лв.
Време за приготвяне: 1 ч
Продукти за 5-6 порции
500 г брашно 250 мл прясно мляко; 1 яйце; 50 г масло; 1 ч. л. захар сол; 1 ч. л. сладък червен пипер; 1 връзка магданоз; кашкавал; ким
Маята се разтваря в топлото мляко, докато бухне. Прибавят се яйцето, захарта, солта и брашното.
Омесва се меко тесто. То се разделя на 3 части, които се оставят да втасат. В едната се слага червеният пипер, във втората – ситно нарязаният магданоз, а третата остава бяла. Трите части се оформят на фитили и се сплита плитка, която се поставя в продълговата тавичка и се оставя отново да втаса. Плитката се намазва с яйце, върху бялата част се поръсва настърган кашкавал, върху зелената-чубрица, а върху червената – ким.
Пече се около 30 минути при 180 градуса.
Публикувано със съдействието на сп. „Кулинарен журнал”
