Posted in Как да - Как да сготвим
Приблизителна цена: 4 лв
Време за приготвяне: 55 мин
Продукти за 4 порции
2-3 глави кромид, 1 морков, масло, 3-4 стръка праз, 3-4 средно големи картофа, 1 кофичка кисело мляко, 1 яйце, черен пипер,сол на вкус, магданоз
Ситно нарязаните кромид и морков се задушават с бучка масло. Прибавя се нарязаният на филийки праз и се обърква няколко пъти със задушената смес. Слагат се дребно нарязаните картофи. Разбъркват се със сместа и се налива гореща вода. Вари се до готовност. Супата се застройва с млякото и яйцето. Подправя се с черен пипер и сол. Всяка порция се наръсва с дребно нарязан магданоз. По желание може да се добави и дребно нарязано сирене.
Публикувано със съдействието на сп. „Кулинарен журнал”
