Posted in Как да - Как да сготвим
Приблизителна цена: 4,50 лв
Време за приготвяне: 15 мин
Продукти за 6 порции
500 г пудра захар, 12 яйца, ¾ чаена чаша брашно, 1 л прясно мляко, 3 пакетчета ванилия
В тенджерка се поставят захарта, разбитите жълтъци и брашното. Всичко се разбива, затопленото мляко, в което е добавена ванилията, се налива на тънка струйка. Кремът се вари няколко минути, като се бърка непрекъснато. Тенджерата се сваля от котлона и се прибавят белтъците, разбити на твърд сняг. Кремът се разлива в купички и се сервира веднага.
Публикувано със съдействието на сп. „Кулинарен журнал”
