Posted in Как да - Как да сготвим
Приблизителна цена: 5, 70 лв.
Време за приготвяне: 1 ч 20 мин
Продукти за 6 порции
300-400 г агнешко месо
сол
2-3 с. л. краве масло
1 връзка ситно нарязан зелен лук
1 с. л. брашно
1 връзка нарязан магданоз
1 яйце
3-4 с. л. кисело мляко
Нарязва се на малки късчета месото и се вари в студена вода. След като заври, се посолява. Когато е наполовина сварено, леко се запържва в маслото зеленият лук, брашното и магданозът, разрежда се с част от бульона и се изсипва в супата. Вари се до готовност на месото и супата се застройва с яйцето и киселото мляко.
Публикувано със съдействието на сп. „Кулинарен журнал”
